Ugradne ploče

Ugradne ploče su najupečatljiviji dio kuhinje, kao i uređaj koji se intenzivno koristi. Pritom, cijene su sve niže, pa su ploče brendova kao što su Vox ili Tesla tako povoljne da su čak 50% jeftinije od najpovoljnijeg šporeta. Za sve kojima rerna nija važna, ugradbena ploča predstavlja ne samo elegantan izbor koji štedi prostor, već postaje i nalogičniji izbor.

Ploče za kuvanje mogu biti električne, plinske ili kombinovane. Proizvode se u nekoliko veličina. Ploče sa dve i tri zone uglavnom se proizvode za gostinske apartmane u kojima se ne očekuje veći kulinarski angažman, mada se u praksi više od dvije zone ne koriste za pripremu većine jela, tako da one mogu biti opcija za domaćinstvo, posebno jer je cijena Samsung ili Bosch ploče sa dvije zone veoma povoljna. Većina ploča posjeduje četiri zone, pri čemu je vrlo korisno ako posjeduju opciju da se uključi samo unutrašnji prsten u zoni, što se koristi za zagrijavanje malih posuda. Ploče sa pet zona često posjeduju jednu zonu velike snage, posebno ako je riječ o kombinovanim ili plinskim pločama, i ta zona obično je predviđena za pripremu hrane u voku.

Ploče mogu biti staklokeramičke ili indukcione, pri čemu je cijena indukcionih ploča viša, ali one troše manje energije, brže zagrijavaju i ne proizvode višak toplote. Da biste znali da li vaše posuđe može da funkcioniše na indukcionoj ploči, prislonite magnet na dno. Ako magnet ne pada, šerpa ili tiganj mogu da se koriste na indukcionoj ploči.